Jordbærgåsa

Salvie er et deilig og smakfullt krydder. I denne retten er det rikelig med ferske salvieblader.

• Friske salvieblader, hakket
• Olivenolje
• Pepper
• Salt
• Parmasan
• Spaghetti
• Bacon

Kok spaghetti. Mens spaghettien koker har du olivenolje i en gryte, settes på svak varme og tilsett en rikelig dose med frisk hakket salvie. La oljen og salvien stå på svak varme til Spaghettien er ferdig. Hvis oljen blir for varm vil salvien bli brent i oljen, da forsvinner smaken. Skjær opp bacon i tynne tynne små biter. Stekes sprø.

Hell vannet fra Spaghettien og bland inn den varme oljen med salvien og sprøstekt bacon.

Sammen med retten settes parmasan, pepperkvern og en kvern med havsalt.

Deilig som en enkel rett eller lunsj. Olivenoljen skal kun legge seg rundt spaghettien, det skal ikke være så mye så spaghettien svømmer i oljen. Du tilsetter så mye salvie det er mulig å ha i uten at oljen "blir for tørr".

Kan lages som vegetar uten bacon.

Vurdert til: av 6 lesere

Tips oss hvis dette innlegget er upassende

Dette er en enkel med deilig salat i sommervarmen

• Salater (ruccola, små salatblader, frisse salat… bruk gjerne flere salattyper, men unngå kinakål og iskål)
• Rødløk hakket i små terninger
• Oliven, svarte og grønne
• Korianderblader
• Agurk i halve skiver
• Tomater i biter
• Grillede kyllingfiletter
• Aioli (oppskrift på aioli finnes her)
• Olivenolje

Aiolien bør lages først og settes til avkjøling før du begynner med salaten.

Forskjellige salater blandes. Det blir en pen salat hvis man også kombinerer med en rød salatvariant. Ruccolan er viktig i salaten.

Fordel salaten på tallerknene. Strø over agurk, tomat, oliven, rødløk og strø over med hakkede korianderblader. Hell forsiktig over olivenolje, en liten touch med olivenolje.

Legg de grillede kyllingfilettene pent over salaten. Serveres med aioli i en skål til.

Vurdert til: av 7 lesere

Tips oss hvis dette innlegget er upassende