Kyllingwok/Vegetarwok med guacamole
4 porsjoner
- 4 stk kyllingfilet (kan godt utelates hvis man kun ønsker grønnsaker)
- 1/2 blomkål, delt i små buketter
- 1 brokkoli, delt i små buketter
- 2 gulrøtter, delt i tynne staver
- 1 rødløk, delt i båter
- 12 sukkererter
- 1/2 purre, delt på langs
- 6 sjampinjoner, i skiver
- spirer (spirer fra boks smakte ikke godt her)
Alt wokes i litt olje. Istedenfor kyllingfileter kan man tilsette ekstra grønnsaker. Server en syrlig guacamole til. Guacamolen henter fram smaken av grønnsakene. Kjempenydelig
….det stemmer at grønnsakene ikke skal wokes med krydder.
Oppskrift på guacamole er her.
Tips oss hvis dette innlegget er upassende
Stikkord:grønnsaker, guacamole, kylling, Middag, vegetar, wok —

