Honning og hvitløksdip (saus)

av Lagret under: dip, honning, hvitløk, saus on september 16th, 2006

Fra Tsjekkia

Denne sausen fikk jeg servert til kyllingvinger og grønnsaker til lunsj på restauranten Nostitz i Praha.

  • majones
  • lettrømme
  • honning
  • hvitløk

En deilig og fløyelsmyk dip som også kan brukes som saus. Bland først majones og lettrømme. Den bør ikke bli syrlig, det må være en balanse mellom majonese og lettrømmen. Hovedmengden bør være majones, tilsett rømme litt etter litt og finn balansen slik at du hverken smaker for mye majones eller lettrømme. Mengden honning bør du smake deg fram til. Det bør være akuratt nok slik at man egentlig ikke aner at det er honning, ikke så mye at det blir en for søt og mektig honningsmak. Ha deretter i presset hvitløk. Jeg foreslår at man prøver seg fram. hvitløksfedd er gjerne forskjellig i størrelsen og smaken av hvitløk bør ikke være for kraftig.

Tips oss hvis dette innlegget er upassende

Tips oss hvis denne bloggen er upassende

Denne bloggen blir ikke forhåndsredigert av VG Nett. Bloggens eier står ansvarlig for alt innhold.
Ingenting varer evig og nå er vi dessverre ved veis ende. VGB er lagt ned og vil ikke komme tilbake.
VG Blogg var en tjeneste levert av VG Multimedia AS. Henvendelser rettes til: Magne Antonsen
Ansvarlig redaktør/Administrerende direktør: Torry Pedersen
Redaktør digitalt Espen Egil Hansen. Redaktør avis: Helje Solberg. Politisk redaktør Hanne Skartveit
Digital direktør: Jo Christian Oterhals. Sentralbord VG: 22 00 00 00