Små bløtekakestykker på 1-2-3

av Lagret under: bløtekake, jordbær, kake, sjokolade on mai 17th, 2007

Lag først en rullekake og skjær den i skiver. Pynt med 1 ss krem på hver skive og legg skivede jordbær eller bringebær på toppen, strø gjerne med raspet sjokolade og hakkede nøtter.

Rullekake

  • 3 egg
  • 1 dl sukker
  • 1 dl hvetemel
  • 1 dl potetmel (Har du ikke potetmel så bruk hvetemel)
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ss vann

Før du begynner å blande ingredienser er det viktig å få satt på ovnen på 250 grader. Visp egg og sukker til luftig eggedosis. Rør inn mel, bakepulver og vann forsiktig. Hell røren i en langpanne kledd med bakepapir. Stryk røren utover papiret i et jevnt lag. Stek kaken midt i ovnen i ovnen i 5 minutter.

Mens kaken steker så legger du et rent kopphåndkle over kakeristen. Dryss et lite lag sukker over hopphåndkleet. Når kaken er ferdig snur du kaken opp-ned over kopphåndkleet så du kan ta av bakepapiret.

Når du har fått av bakepapiret smører du 2 dl bær mos eller syltetøy over. Rull sammen kaken. Dette må gå raskt så du får rullet sammen kaken mens den er varm. Når den er blitt kald vil den sprekke lett.

Kaken kan også fylles med sjokoladesmørkrem eller annet man har lyst på.

Tips oss hvis dette innlegget er upassende

Risboller

av Lagret under: julegodteri, risboller, sjokolade on desember 5th, 2006
  • 1 pk delfiafett
  • 200 gr kokesjokolade
  • 2 egg
  • 2 dl sukker
  • 3 ss sterk kaffe
  • 100 gr puffet ris

Smelt delfiafett og sjokolade sammen over svak varme. Avkjøl litt. Pisk eggedosis av egg og sukker. Rør inn kaffe og delfiafett/sjokolade i en tynn stråle. Rør lett inn puffet ris.

Fyll risbollene i små papirformer eller sett dem med skje på matpapir. Avkjøl og oppbevar i kjøleskap til servering.

Tips oss hvis dette innlegget er upassende

Tips oss hvis denne bloggen er upassende

Denne bloggen blir ikke forhåndsredigert av VG Nett. Bloggens eier står ansvarlig for alt innhold.
Ingenting varer evig og nå er vi dessverre ved veis ende. VGB er lagt ned og vil ikke komme tilbake.
VG Blogg var en tjeneste levert av VG Multimedia AS. Henvendelser rettes til: Magne Antonsen
Ansvarlig redaktør/Administrerende direktør: Torry Pedersen
Redaktør digitalt Espen Egil Hansen. Redaktør avis: Helje Solberg. Politisk redaktør Hanne Skartveit
Digital direktør: Jo Christian Oterhals. Sentralbord VG: 22 00 00 00