Syrlig guacamole

av Aperitifa Lagret under: Tilbehør og salater on januar 26th, 2008

4 porsjoner

  • 2 dl kesam
  • 1 stor avokado
  • 1 fedd hvitløk
  • saften av 1 lime
  • 1/2 ts salt

Avokadoen moses med gaffel og blandes med presset hvitløk og resten av ingrediensene.

Tips oss hvis dette innlegget er upassende

Stikkord:, , , ,

Linse- og bønnesalat

av Aperitifa Lagret under: Middag, Tilbehør og salater on januar 5th, 2008

4 porsjoner

2 dl gule linser (Dal linser), skylles og kokes i 12-14 minutter
1 boks hermetiske salatbønner, røde
1 boks hermetiske kikerter
4 solmodne tomater, kuttet i små terninger
1 ss jalapenopepper, finhakket
1 løk, finhakket
3 ss koriander frisk, grovhakket
2 ss hvitvinseddik
1 ts sukker
1 fedd hvitløk, finhakket
4 ss olivenolje
Salt
Pepper

Linsene kokes og skylles godt i kaldt vann. Skyll både salatbønner og kikerter godt i kaldt vann. Strø sukkeret over den hakkede løken for å gjøre løken mildere.

Alt blandes og serveres til kjøtt- og fiskeretter.

Tips oss hvis dette innlegget er upassende

Stikkord:, , , ,

Tips oss hvis denne bloggen er upassende

Denne bloggen blir ikke forhåndsredigert av VG Nett. Bloggens eier står ansvarlig for alt innhold.
Ingenting varer evig og nå er vi dessverre ved veis ende. VGB er lagt ned og vil ikke komme tilbake.
VG Blogg var en tjeneste levert av VG Multimedia AS. Henvendelser rettes til: Magne Antonsen
Ansvarlig redaktør/Administrerende direktør: Torry Pedersen
Redaktør digitalt Espen Egil Hansen. Redaktør avis: Helje Solberg. Politisk redaktør Hanne Skartveit
Digital direktør: Jo Christian Oterhals. Sentralbord VG: 22 00 00 00