Jordbærgåsa

4 porsjoner

• 500 gr gulrøtter
• 3 sjalottløk
• 3 ss olje
• vann
• 4 ss kesam (eller creme fraiche)
• 2 ss akevitt

Gulrøtter og løk skrelles og deles i store biter. Ha oljen i en gryte og fres grønnsakene på middels varme i ca 15 minutter til grønnsakene begynner å bli møre.

Tilsett vann så det dekker innholdet, og la suppen småkoke i 30 minutter. Kjør suppa jevn med en stavmikser. Tilsett mer vann hvis det trengs og la det koke opp.

Tilsett kesam og akevitten. Smak til med salt og pepper.

Vurdert til: av 118 lesere

Tips oss hvis dette innlegget er upassende