Gulrotsuppe

av Aperitifa Lagret under: Middag, suppe on januar 26th, 2008

4 porsjoner

  • 500 gr gulrøtter
  • 3 sjalottløk
  • 3 ss olje
  • vann
  • 4 ss kesam (eller creme fraiche)
  • 2 ss akevitt

Gulrøtter og løk skrelles og deles i store biter. Ha oljen i en gryte og fres grønnsakene på middels varme i ca 15 minutter til grønnsakene begynner å bli møre.

Tilsett vann så det dekker innholdet, og la suppen småkoke i 30 minutter. Kjør suppa jevn med en stavmikser. Tilsett mer vann hvis det trengs og la det koke opp.

Tilsett kesam og akevitten. Smak til med salt og pepper.

Tips oss hvis dette innlegget er upassende

Stikkord:, , , , , , ,

Syrlig guacamole

av Aperitifa Lagret under: Tilbehør og salater on januar 26th, 2008

4 porsjoner

  • 2 dl kesam
  • 1 stor avokado
  • 1 fedd hvitløk
  • saften av 1 lime
  • 1/2 ts salt

Avokadoen moses med gaffel og blandes med presset hvitløk og resten av ingrediensene.

Tips oss hvis dette innlegget er upassende

Stikkord:, , , ,

Tips oss hvis denne bloggen er upassende

Denne bloggen blir ikke forhåndsredigert av VG Nett. Bloggens eier står ansvarlig for alt innhold.
Ingenting varer evig og nå er vi dessverre ved veis ende. VGB er lagt ned og vil ikke komme tilbake.
VG Blogg var en tjeneste levert av VG Multimedia AS. Henvendelser rettes til: Magne Antonsen
Ansvarlig redaktør/Administrerende direktør: Torry Pedersen
Redaktør digitalt Espen Egil Hansen. Redaktør avis: Helje Solberg. Politisk redaktør Hanne Skartveit
Digital direktør: Jo Christian Oterhals. Sentralbord VG: 22 00 00 00